200 g rjómaostur
100 g flórsykur
1 tsk vanilludropar
2 egg
1/4 l rjómi (eða rúmlega það)
2-3 kúfaðar msk. aðalbláberjasulta
piparmintulíkjör
aðalbláber
þunnar súkkulaðiplötur
Rjómaosturinn, flórsykurinn og vanilludroparnir hrært vel svo verði lungamjúkt. Geymt í kæli.
Eggjarauður stífþeyttar. Blandað saman við osthræruna ásamt sultunni. Kælt áfram.
Eggjahvíturnar stífþeyttar. Geymdar í skál.
Rjóminn stífþeyttur. Blandað varlega saman við eggjahvíturnar (með skeið eða sleif. Ekki hræra mikið!) Kælt.
Ostahrærunni blandað varlega saman við eggja-rjómahræruna. Ekki hrært meira en svo að þetta sé röndótt eða marmarakennt að sjá. Geymt í kæli.
Þessu sprautað í litlar skálar - til dæmis bökuð eftirréttaform, súkkulaðihúðuð. Skreytt með smáhaug (1 msk. eða svo) af ferskum eða frosnum bláberjum. Súkkulaðiplötu stungið í. Líkjörinn kældur í frysti, hnausþykkur. Örlítilli slettu af honum dreypt á réttinn um leið og hann er borinn fram.
Efni
Myntudraumur svp
20.10.2006 20:12 - 915 lestrar - Orš ķ belg (0)1 dós (400 g) rjómaostur
2 egg
8-10 msk. flórsykur
1-2 tsk. vanilludropar
200 g suðusúkkulaði (2 plötur)
½ l rjómi
10-12 plötur After Eight eða sambærilegt piparmyntusúkkulaði
Skraut: After Eight, rjómi og/eða vanilluís
Rjómaosturinn hrærður vel svo hann verði kekkjalaus.
Eggin rækilega þeytt ásamt flórsykri og vanilludropum, blandað saman við ostinn.
Súkkulaðið brætt og hellt smátt og smátt út í á meðan hrært er. Kælt um stund í ísskáp eða frysti.
10-12 plötur After Eight kældar um stund í frysti og síðan brytjaðar nokkuð smátt og settar saman við.
Rjóminn stífþeyttur og blandað varlega með skeið/sleif saman við allt hitt.
Sett í skál og kælt vel.
Borið fram í eftirréttaskálum. Einni plötu af After Eight stungið á hornið ofan í. Svolítil sletta af þeyttum rjóma og/eða smákúlur af vanilluís til skrauts og bragðbætis.
Gott með góðu kaffi.
2 egg
8-10 msk. flórsykur
1-2 tsk. vanilludropar
200 g suðusúkkulaði (2 plötur)
½ l rjómi
10-12 plötur After Eight eða sambærilegt piparmyntusúkkulaði
Skraut: After Eight, rjómi og/eða vanilluís
Rjómaosturinn hrærður vel svo hann verði kekkjalaus.
Eggin rækilega þeytt ásamt flórsykri og vanilludropum, blandað saman við ostinn.
Súkkulaðið brætt og hellt smátt og smátt út í á meðan hrært er. Kælt um stund í ísskáp eða frysti.
10-12 plötur After Eight kældar um stund í frysti og síðan brytjaðar nokkuð smátt og settar saman við.
Rjóminn stífþeyttur og blandað varlega með skeið/sleif saman við allt hitt.
Sett í skál og kælt vel.
Borið fram í eftirréttaskálum. Einni plötu af After Eight stungið á hornið ofan í. Svolítil sletta af þeyttum rjóma og/eða smákúlur af vanilluís til skrauts og bragðbætis.
Gott með góðu kaffi.
« fyrri sķša | nęsta sķša »
